Un singular híbrido , nacido probablemente de la Prumus ursina , trasplantado también de la cercana Siria . Un fruto que , quizá , sirvió de inspiración a Salomón cuando , en el libro de los Proverbios ( 25 , 11 ) , escribe que << la palabra dicha a tiempo es como manzana de oro en bandeja cincelada en plata >> . Ni qué decir tiene que el paso por aquel vergel era una borrachera de perfumes , incrementada desde los cientos de << mata >> ( huertos ) por la menta , el comino y el eneldo .
A lo largo de toda la ruta , al pie de los caminillos y pistas que se adentraban en las plantaciones y << matas >> , decenas de felah ofrecían al caminante montañas de hortalizas , hierbas aromáticas , verdes y apepinados mikshak ( melones ) , voluptuosas sandías de carne roja o amarilla , ácidos ethrog ( unos refrescantes cidros de piel pálida y aromática llegados siglos antes desde la India )
y , por supuesto , toda clase de potajes y la bendita y fría cerveza de cebada .
Por esos ,ismos senderillos , una y otra vez , sin descanso , amanecían reatas de onagros , cargadas con cajas de cañas y juncos , rebosantes de frutas y verduras . Unas tomaban nuestra misma dirección , hacia Paneas o la carretera del este , y otras , presurosas , emprendían la marcha en dirección al yan y , supongo , hacia la Ciudad Santa .
En el puente << 13 >> , próxima la << nona >> ( las tres de la tarde ) , optamos por hacer una pausa y comer algo . Poco antes , en el << 11 >> , el terreno inició un suave ascenso , alcanzando la cota de los 100 metros sobre el nivel del Mediterráneo ( el Hule , como fue dicho , se hallaba a 68 ) .A partir de allí , la ruta se empinaba , marcando 330 metros en las cercanías de Paneas . Debíamos reparar fuerzas y prepararnos para la penúltima etapa : la localización de Bet Jenn.
A la sombra de una de las cabañas , rodeados de niños curiosos y preguntones , dimos buena cuenta de las ya escasas viandas : carne de res ahumada , huevos crudos y los apetitosos << buñuelos >> , obsequio de Sitio . Naturalmente , la mitad del postre fue a parar a manos de los revoltosos hijos de los felah.
Frente a nosotros , hacia , hacia el noroeste , se destacaban en la lejanía las populosas ciudades de Dan y Daphne , casi asfixiadas `por los pantanos . Algo más cerca . también al otro lado del nahal Hermón , una pequeña e igualmente desconocida aldea : Huda .
Autor : J.J.Benitez
Un abrazo
Antonio Martinez
A lo largo de toda la ruta , al pie de los caminillos y pistas que se adentraban en las plantaciones y << matas >> , decenas de felah ofrecían al caminante montañas de hortalizas , hierbas aromáticas , verdes y apepinados mikshak ( melones ) , voluptuosas sandías de carne roja o amarilla , ácidos ethrog ( unos refrescantes cidros de piel pálida y aromática llegados siglos antes desde la India )
y , por supuesto , toda clase de potajes y la bendita y fría cerveza de cebada .
Por esos ,ismos senderillos , una y otra vez , sin descanso , amanecían reatas de onagros , cargadas con cajas de cañas y juncos , rebosantes de frutas y verduras . Unas tomaban nuestra misma dirección , hacia Paneas o la carretera del este , y otras , presurosas , emprendían la marcha en dirección al yan y , supongo , hacia la Ciudad Santa .
En el puente << 13 >> , próxima la << nona >> ( las tres de la tarde ) , optamos por hacer una pausa y comer algo . Poco antes , en el << 11 >> , el terreno inició un suave ascenso , alcanzando la cota de los 100 metros sobre el nivel del Mediterráneo ( el Hule , como fue dicho , se hallaba a 68 ) .A partir de allí , la ruta se empinaba , marcando 330 metros en las cercanías de Paneas . Debíamos reparar fuerzas y prepararnos para la penúltima etapa : la localización de Bet Jenn.
A la sombra de una de las cabañas , rodeados de niños curiosos y preguntones , dimos buena cuenta de las ya escasas viandas : carne de res ahumada , huevos crudos y los apetitosos << buñuelos >> , obsequio de Sitio . Naturalmente , la mitad del postre fue a parar a manos de los revoltosos hijos de los felah.
Frente a nosotros , hacia , hacia el noroeste , se destacaban en la lejanía las populosas ciudades de Dan y Daphne , casi asfixiadas `por los pantanos . Algo más cerca . también al otro lado del nahal Hermón , una pequeña e igualmente desconocida aldea : Huda .
Autor : J.J.Benitez
Un abrazo
Antonio Martinez
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