Caballo de Troya - El Diario del Mayor - Tomo 4 - El Diario , 25 de abril , martes ( 79 )

Debo aclarar  que mi afán por desmenuzar la dieta del joven Jesús no encerraba únicamente un interes documental . Una información  pormenorizada de los alimentos que ingería regular y habitualmente  podía proporcionar a Caballo de Troya un cuadro ilustrativo de las posibles deficencias  nutricionales y metabólicas del Hijo del Hombre  , si es que las tuvo . En los análisis  efectuados con motivo de la pasión y muerte  , las noticias en este sentido habían sido muy tranquilizadoras  . Pero , aun  así , convenía  cercionarse  en la medida de lo posible . Pues bien , en base a los datos  obtenidos  , considerando su edad ( 15 años ) , peso aproximado ( 60 a 66 kilos ) , estatura ( alrededor de 1,76 ) y actividad desplegada en dichas fechas ( intensa ) , los resultados  no pudieron ser mejores ; ni sombra de desnutrición y un más que aceptable  funcionamiento metabólico . Tanto en vitaminas liposolubles  como hidrosolubles y minerales , la dieta era correcta . No voy a silenciarlo . Para los especialistas de la operación y para quien esto escribe  , la excelente salud del Maestro - siempre desde un punto de vista dietético - fue algo incpmprensible  . Me explico : entre las clases sociales sociales judías no acomodadas  , es decir  , la inmensa mayoría  , la dieta pecaba de insuficiente y desiquilibrada . El raquitismo , deficiencias digestivas , circulatorias , problemas nerviosos  , renales  , reraso en el crecimiento , etc , tenían su origen , en gran medida  , en la ausencia  de vitaminas y minerales  . La carne y el pescado , por ejemplo , salvo en determinadas áreas , se consumían muy de tarde en tarde . Y la familia de Nazaret , cuyos recursos económicos experimentaron noables altibajos  , no fue una excepción . En buena lógica  , reflexionando desde un ángulo estrictamente  humano y científico , el satisfactorio  desarrollo físico de Jesús  ( que alcanzaría 1,81 metros de estatura ) fue algo anormal e << ilógico >> . Mientras la leche  , productos derivados  de la misma  ( queso , mantequilla  , etc ) , verduras y frutas , cereales y huevos  fueron repartidos  a lo largo de su infancia  y juventud en una proporción y frecuencia aceptables , no puede decirse lo mismo de las carnes y el pescado . En ambos casos  , un plan dietético diario básico señala el consumo , para un adolescente  , de una o dos raciones , con una media de noventa gramos por ración . Jesús de Nazaret , según todos los indicios  , al igual que el resto de la comunidad en la que le tocó crecer , pudo ingerirm  del orden de una o dos raciones  por semana  ( a veces ni eso ) . Pues bien , esa alarmante carencia de carnes y pescado  - los expertos lo saben bien - tendría que haberlo provocado , a su vez , un deficiente ingreso de vitamina A,D , tiamina y riboflavina , niacina , vitamina b6, b 12 , biotina , sodio , calcio , fósforo , hierro , yodo , y cobre . En otras palabras : una merma tan gigantesca  como peligrosa que , de acuerdo con las leyes de la medicina , podría haber configurado un Jesús diferente al que todos hemos imaginado y al que en verdad fue .
Autor : J.J.Benitez
Un abrazo
Antonio Martinez