Prudentemente , nos alejamos del cruce , avanzando hacia el sur por la única senda que conocía , la << habitual >> , que seguía más o menos paralela al río y ahora a un par de kilómetros de la << jungla >> jordánica .
Y penetramos en otro sector dificil de olvidar...
Podían ser las siete de la mañana .
Los campesinos o felah lo llamaban la << selva >> . En realidad , eran palnerales . Miles y miles de esbeltísimas palmeras , de asta treinta metros de altura , con las copas estiradas , inmóviles y brillantes , rendidas a un sol que las sometería en breve . A partir de aquel cruce , junto a las flores , se convertiría en la reina del valle ( sólo en las tierras que rodeaban Jericó , al sur , se contabilizaban más de medio millón de ejemplares ) . Reconocí dos especies : datileras con media docena de subespecies , y la de aceite , muy apreciada también en aquel tiempo y de cuyos frutos se estraía una especie de grasa , muy util para la fabricación de << jabón >> Las semillas de la élaion eran igualmente buscadas por cocineros y amas de casa . La manteca blanca que producía proporcioaba un delicioso sabor a muchos de los platos locales . La Phoenix dactylifera , por su parte , extraordinariamente mimada por los agricultores del Jordán , producía hasta ciento cincuenta kilos de dátiles al año . Un fruto que se utilizaba para casi todo y del que , incluso , se destilaba un aromático brebaje , tan delicioso como peleón . La dacty lifera , de especial resistencia a los suelos salinos , podía vivir muchos años ( llegamos a contemplar ejemplares que , según los felah , sumaban dos siglos ) . Para el mejor dearrollo de la << selva >> , y de los cultivos de la cuenca en general , los ingeniosos campesinos ydearon un sistema - importado , al parecer , del delta del Nilo - que evitaba , en buena medida , la proliferación de insectos y parásitos , muy dañinos para las cosechas . El suelo era cubierto con largas hojas de ravenala , también llamado << árbol del viajero >>, que , en cuestión de horas , incrementaba la temperatura de la superficie de la tierra , provocando una especie de << desinfección térmica >> . Y los citados insectos eran << cocidos vivos >>.
Autor : J.J.Benitez
Un abrazo
Antonio Martinez
Y penetramos en otro sector dificil de olvidar...
Podían ser las siete de la mañana .
Los campesinos o felah lo llamaban la << selva >> . En realidad , eran palnerales . Miles y miles de esbeltísimas palmeras , de asta treinta metros de altura , con las copas estiradas , inmóviles y brillantes , rendidas a un sol que las sometería en breve . A partir de aquel cruce , junto a las flores , se convertiría en la reina del valle ( sólo en las tierras que rodeaban Jericó , al sur , se contabilizaban más de medio millón de ejemplares ) . Reconocí dos especies : datileras con media docena de subespecies , y la de aceite , muy apreciada también en aquel tiempo y de cuyos frutos se estraía una especie de grasa , muy util para la fabricación de << jabón >> Las semillas de la élaion eran igualmente buscadas por cocineros y amas de casa . La manteca blanca que producía proporcioaba un delicioso sabor a muchos de los platos locales . La Phoenix dactylifera , por su parte , extraordinariamente mimada por los agricultores del Jordán , producía hasta ciento cincuenta kilos de dátiles al año . Un fruto que se utilizaba para casi todo y del que , incluso , se destilaba un aromático brebaje , tan delicioso como peleón . La dacty lifera , de especial resistencia a los suelos salinos , podía vivir muchos años ( llegamos a contemplar ejemplares que , según los felah , sumaban dos siglos ) . Para el mejor dearrollo de la << selva >> , y de los cultivos de la cuenca en general , los ingeniosos campesinos ydearon un sistema - importado , al parecer , del delta del Nilo - que evitaba , en buena medida , la proliferación de insectos y parásitos , muy dañinos para las cosechas . El suelo era cubierto con largas hojas de ravenala , también llamado << árbol del viajero >>, que , en cuestión de horas , incrementaba la temperatura de la superficie de la tierra , provocando una especie de << desinfección térmica >> . Y los citados insectos eran << cocidos vivos >>.
Autor : J.J.Benitez
Un abrazo
Antonio Martinez
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